15 марта текущего года Всемирный день защиты прав потребителей пройдет под девизом «Исключить антибиотики из меню».
Пищевыми продуктами, подвергающимися загрязнению антибиотиками, являются исключительно продукты животноводства. Антибиотики можно обнаружить в мясе, молоке животных, куриных яйцах. Их добавляют в корм для профилактики заболеваний или стимулирования роста животных.
Применение антибиотиков в мировом сельском хозяйстве постоянно увеличивается и к 2030 году, предположительно, достигнет 105,6 тысячи тонн. Чрезмерное их использование приводит к тому, что у людей, употребляющих продукты животноводства, развивается устойчивость к антибиотикам, которая передается по наследству их детям. Всемирная организация здравоохранения предупреждает: если не принять срочных мер, наступит конец эпохе антибиотиков, лекарства перестанут быть эффективными, а простые инфекции и незначительные травмы вновь станут смертельно опасными для жизни и здоровья людей.
При превышении допустимых уровней содержания антибиотиков в пищевых продуктах антибиотики и продукты их метаболизма могут стать причиной аллергии и симптомов отравления, угнетать активность полезной микрофлоры, способствовать развитию грибковых заболеваний. Таким образом, наличие антибиотиков в продуктах питания становится для населения земного шара миной замедленного действия, требуя незамедлительного вмешательства в процесс их использования.
Важную роль в изменении политики продовольственных компаний в отношении использования антибиотиков могут сыграть потребители, покупая продукцию животного происхождения у производителей, не применяющих при технологическом цикле антибиотики в промышленных масштабах.
В преддверии Всемирного дня защиты прав потребителей в городах и районах республики с участием специалистов Управления Роспотребнадзора по Чувашии будут проведены круглые столы, семинары, лекции, уроки-практикумы, направленные на повышение уровня информированности населения по вопросам защиты их прав, на формирование грамотного, самостоятельного потребителя. С участием представителей органов исполнительной власти, местного самоуправления и общественных объединений потребителей состоится заседание Консультативного совета по вопросу прав потребителей на здоровое питание.
По телефонам «горячих линий» общественной приемной Управления Роспотребнадзора по Чувашии, консультационного центра и пунктов Центра гигиены и эпидемиологии в Чувашии будут организованы тематические консультации граждан.
«Горячая линия» Управления — (8352) 58-27-27.
Управление Роспотребнадзора по Чувашии.
Комментарии: