Студенты Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции и Ядринского агротехнического техникума представляли Чувашию на II Межрегиональном конкурсе профессионального мастерства студентов профессиональных образовательных организаций по компетенции «Ресторанный сервис», который прошел 27 января в Чебоксарском техникуме технологии питания и коммерции. Конкурсная программа была составлена с учетом мировых стандартов обслуживания и требований Мирового чемпионата рабочих профессий WorldSkills.
Право называться лучшим оспаривали 15 студентов из профессиональных образовательных организаций 7 регионов Приволжского федерального округа. Участники после жеребьевки были разделены на две группы для выполнения заданий. Все конкурсанты выполняли практические задания по трем модулям: «Бар», «Подготовка к обслуживанию» и «Обслуживание в соответствии с предварительным заказом».
Представители Чувашской Республики успешно продемонстрировали свое мастерство. Две студентка Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции заняли в итоге первое (Мария Тереньева) и третье (Ирина Афанасьева) места.
Главный эксперт в компетенции «Ресторанный сервис», международный эксперт WorldSkills Юлия Зимина отметила хорошую организацию конкурса. По мнению эксперта, немногие регионы могут похвастаться такой материально-технической базой для подготовки хороших специалистов для сферы ресторанного бизнеса и проведения профессиональных конкурсов.
Источник: Минобразования Чувашии.
Комментарии: