В этом году Светлое Христово Воскресение (Пасха), один из главных
православных праздников, приходится на 8 апреля.
В этот день, как правило, православные посещают церковь, собираются всей семьёй за праздничным столом, ходят в гости к родственникам, друзьям и делятся различными вкусностями.
Пасхальный стол подчёркивает величие праздника, главные символы – крашеные яйца, творожная пасха и кулич. Основными ингредиентами для пасхи являются творог жирный (235 руб./кг), сметана (171 руб/кг), масло сливочное (458 руб./кг), яйца куриные (47 руб/.10 шт.), сахар-песок (31 руб./кг).
Для кулича, кроме вышеперечисленных продуктов, понадобятся: мука пшеничная (22 руб./кг) и молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2 % жирности (56 руб./л).
На торговых полках магазинов республики можно найти наборы для украшения пасхальных яиц на любой вкус, но не менее популярными по-прежнему остаются натуральные красители: заготовленная впрок луковая шелуха, чёрный чай, кофе, куркума и др.
Кроме традиционных угощений на стол подают разнообразные мясные и рыбные блюда, к примеру, из говядины бескостной (454 руб./кг), из рыбы охлажденной и мороженой разделанной лососевых пород (649 руб./кг), мясокопчености (468 руб./кг) и т.д.
Что касается украшения праздничного стола, то в качестве дополнительных аксессуаров могут пригодиться плетёная корзинка, вазочки для яиц, декоративные свечи, столовые салфетки с пасхальной тематикой и другие предметы. Накануне праздника воображение и фантазия хозяек не знают границ.
Чувашстат.
Комментарии: